EMPANADA DE LOCO
Descripción:
Masa totalmente casera, delgada y crocante. Rellena de un pino jugoso preparado en casa a base de loco, cebolla y aliños que hacen su sabor insuperable. Además lleva huevo duro, aceituna verde y perejil.
Estándar
Vinera
Cóctel
Empanadas de cocktel y vineras: mínimo 10 unidades por sabor.
Preparación:
Si el producto esta fresco, precalentar el horno a 250 grados y meterlo por unos 8-10 minutos aproximadamente.
Empanada cocktail: calentar durante 3 minutos aproximadamente, hasta que la masa esté firme.
Siempre hay que estar chequeando el horno ya que el tiempo dependerá mucho de como lo quiera consumir cada cliente.
Conservación:
Temperatura de refrigeración 0-5 grados, durante 3-4 días.
Temperatura de congelación -18 grados, consumir cuando se desee.